Le Carpaccio - Restaurant italien - en face le Cinéma Gaumont Labège (31) – vous propose de découvrir sa carte, son menu Carpaccio et les dernières créations culinaires de son chef :
| Bruschetta au jambon d'Italie | 4,95 € |
| Bruschetta au saumon fumé | 4,95 € |
| Bruschetta au magret fumé | 4,95 € |
| Salade de roquette et ses copeaux de parmesan | 4,95 € |
| César’s salad Salade, tomate, blanc de poulet fumé, parmesan, croûtons et sa vinaigrette d’anchois |
5,50 € |
| Salade de gésiers et tomates | 5,50 € |
| Salade Caprese spéciale à la burrata Aumônière de mozzarella al latte, tomates fraîches pelées, basilic frais maison |
8,50 € |
| Poivrons frais marinés al forno et sa mozzarella et caviar d’aubergines | 8,90 € |
| Panaché Venezia (Antipasti de légumes) Légumes grillés, salade, mozzarella, caviar d’aubergines, champignons, poivrons rouges marinés, tomates, tomates séchées, artichauts gambino |
12,50 € |
| Salade gourmande Salade, tomates, gésiers de canard confits, magret fumé, foie gras mi-cuit |
14,90 € |
préparés par notre chef
| Tartare de bœuf | 13,90 € |
| Tartare aux 2 saumons | 12,90 € |
| Tartare de thon rouge (albacore) | 15,90 € |
Dans un souci de fraîcheur, nos Tartares sont hachés le midi et le soir, veuillez nous excuser s'il vient à en manquer pendant le service.
Selon arrivage
| Seiches grillées persillées à la plancha | 14,00 € |
| Saumon cuit à l'unilatéral | 14,00 € |
| Filet de daurade grillé au basilic | 13,50 € |
| Escalope bolognaise Escalope de veau, mozzarella, jambon de parme, sauce bolognaise |
14,50 € |
| Escalope Milanese | 14,90 € |
| Entrecôte grillée sauce gorgonzola (250 g) | 16,30 € |
| Filetto Casanova Filet de bœuf, sauce quatre fromages et champignons, fond de veau |
16,50 € |
| Magret de canard, sauce aux cèpes | 17,90 € |
Tournedos Rossini
 et son escalope de foie gras |
19,90 € |
8,70 €
Nuggets de poulet / frites
ou
Pizzeta Reine ou Quatre fromages
ou
Pâtes bolognaises ou Carbonara
Compote de fruits ou Glace 2 boules
Jus de fruits ou Coca cola
